Du 15 au 19 juillet à la Grand'Mare
Nicolas Simarik est un artiste qui aime concevoir des projets culinaires insolites et conviviaux, prenant souvent la forme de banquets …pour différents espaces et circonstances, de 50 personnes à plusieurs milliers…
A la Grand’Mare, sur la Dalle, il a invité les habitant.e.s à se mettre à table autour de parpaings dans lesquels ont été cuisinés divers mets, à partir d’une nourriture provenant de circuits courts.
Pour tester ses recettes, Nicolas a fait participer celles et ceux qui le souhaitaient pour ensuite sillonner le quartier quelques jours avant le banquet avec un brasier mobile de ciment sur roulettes…histoire de commencer à vous faire déguster avant tout le monde des grillades… au parpaing ?!
Banquet sur réservation à la Grand'Mare
Samedi 19 juillet, à partir de 19h, Banquet, Dalle de la Grand'Mare, réservation obligatoire Helloasso
Atelier cuisine sur inscription à la Grand'Mare
Lundi 15 juillet, de 16h à 18h, Atelier cuisine, Centre Malraux
Lundi 15 juillet, 18h, Dégustation, Dalle de la Grand'Mare
Mardi 16 juillet, de 15h à 16h, Atelier cuisine*, Centre Malraux
Mardi 16 juillet, 16h, Dégustation, Dalle de la Grand'Mare
Mercredi 17 juillet, de 10h à 12h, Atelier cuisine, Centre Malraux
Mercredi 17 juillet, 12h, Dégustation, Dalle de la Grand'Mare
* séance pour les enfants : à partir de 8 ans accompagné d’un adulte, à partir de 14 ans non accompagnés
Vous souhaitez en savoir plus, vous inscrire ? contact@pavillon-s.com / 06 59 70 08 41
Nicolas Simarik est un artiste à plusieurs casquettes. Il travaille partout en France et dans le monde autant sur le design d’objets et de mobilier que sur la cuisine. Il peut aussi bien créer un parc d’attraction pour souris que réaliser un repas pour 150 convives. Ses projets surprenants portent souvent sur la notion de partage comme par exemple « l’arbre à cuire ». Ce projet consiste à utiliser le tronc d’un arbre mort et d’en faire à la fois un four et une table où les convives partageraient le repas préparé dans et sur cet arbre. Tout ce qu’il crée est conçu pour être collectif, participatif. Il collabore avec des associations, des lieux culturels, des festivals, des villages, des établissements d’enseignement, toujours dans le but de répondre à un besoin. De sa conception à sa présentation en passant par le mode de cuisson ; Nicolas Simarik met la main à la pâte pour ses banquets et utilise toutes les propriétés qu’un aliment peut lui donner. Rien n’est jeté, tout est transformé.
http://www.courtesy.free.fr
du 15 au 19 juillet à la Grand'Mare
Nicolas Simarik est un artiste qui aime concevoir des projets culinaires insolites et conviviaux, prenant souvent la forme de banquets …pour différents espaces et circonstances, de 50 personnes à plusieurs milliers…
A la Grand’Mare, sur la Dalle, il a invité les habitant.e.s à se mettre à table autour de parpaings dans lesquels ont été cuisinés divers mets, à partir d’une nourriture provenant de circuits courts.
Pour tester ses recettes, Nicolas a fait participer celles et ceux qui le souhaitaient pour ensuite sillonner le quartier quelques jours avant le banquet avec un brasier mobile de ciment sur roulettes…histoire de commencer à vous faire déguster avant tout le monde des grillades… au parpaing ?!
Banquet sur réservation à la Grand'Mare
Samedi 19 juillet, à partir de 19h, Banquet, Dalle de la Grand'Mare, réservation obligatoire Helloasso
Atelier cuisine sur inscription à la Grand'Mare
Lundi 15 juillet, de 16h à 18h, Atelier cuisine, Centre Malraux
Lundi 15 juillet, 18h, Dégustation, Dalle de la Grand'Mare
Mardi 16 juillet, de 15h à 16h, Atelier cuisine*, Centre Malraux
Mardi 16 juillet, 16h, Dégustation, Dalle de la Grand'Mare
Mercredi 17 juillet, de 10h à 12h, Atelier cuisine, Centre Malraux
Mercredi 17 juillet, 12h, Dégustation, Dalle de la Grand'Mare
* séance pour les enfants : à partir de 8 ans accompagné d’un adulte, à partir de 14 ans non accompagnés
Vous souhaitez en savoir plus, vous inscrire ? contact@pavillon-s.com / 06 59 70 08 41
Nicolas Simarik est un artiste à plusieurs casquettes. Il travaille partout en France et dans le monde autant sur le design d’objets et de mobilier que sur la cuisine. Il peut aussi bien créer un parc d’attraction pour souris que réaliser un repas pour 150 convives. Ses projets surprenants portent souvent sur la notion de partage comme par exemple « l’arbre à cuire ». Ce projet consiste à utiliser le tronc d’un arbre mort et d’en faire à la fois un four et une table où les convives partageraient le repas préparé dans et sur cet arbre. Tout ce qu’il crée est conçu pour être collectif, participatif. Il collabore avec des associations, des lieux culturels, des festivals, des villages, des établissements d’enseignement, toujours dans le but de répondre à un besoin. De sa conception à sa présentation en passant par le mode de cuisson ; Nicolas Simarik met la main à la pâte pour ses banquets et utilise toutes les propriétés qu’un aliment peut lui donner. Rien n’est jeté, tout est transformé.
http://www.courtesy.free.fr